L'Equipe de Boulogne sur mer
Tous ont la même joie de vous accueillir, et surtout la même envie. Présentation d'une équipe en or, en constante évolution...
Les associés
Philippe
Initiateur du Ch'ti Charivari dans le boulonnais, Philippe a donc réussi a ouvrir son deuxième restaurant.
Actionnaire majoritaire, il n'en est pas moins un homme chaleureux et de défi, qui a su créer deux restaurants à son image, accueillants et divertissants.
Philippe sait cependant mettre une touche personnelle dans ce qu'il entreprend, comme les transats ou l'oeuf du sommet de Wimereux, la télécabine du Ch'ti Charivari !
Phil
Le meilleur des serveurs est de retour dans son fief, à Boulogne sur mer.
Gérant d'un restaurant, et responsable de salle ici, retrouvez-le les mardis, jeudis, vendredis et samedis !
Phil se balade sur toute la Côte d'Opale, au grand plaisir de tout le monde !
A bientôt dans nos Boulogne !
La cuisine
Vincent
Vincent, la force tranquille du restaurant !
Un homme précis et concis qui vous concoctera de bons p'tits plats Savoyard. Travailleur, de bonne humeur, sans oublier son expérience, son savoir faire qui sauront à coups sûrs vous séduire !
Un homme sur qui compter !
Olivier
Après avoir fait les pizzas à la paille (sic), Olivier fabrique maintenant les fondues à la louche !
Très agréable au travail, lui qui ne râle (quasiment) jamais en est tout aussi serviable et appliqué. D'ailleurs, son "sérieux", son travail et son intégration dans le restaurant l'ont fait rapidement passer de second à chef de cuisine.
Olivier, un nom qui réussit décidément bien au Ch'ti Charivari... Alors, à quand la prochaine fondue à la pizza ?!
Sandrine
La Madame Propre du restaurant !
Energique, volontaire et très gentille, telle pourrait être décrite Sandrine. En plus d'être très efficace, elle ne rechigne jamais à de nouvelles dispositions ou méthodes; et son travail est toujours impeccable !
Mais Sandrine ne serait pas Sandrine sans son éternelle bonne humeur qui la caractérise tant !
Fabrice
La mécanique, le bâtiment, les tartiflettes... Fabrice est vraiment l'homme à tout faire du restaurant.
Polyvalent donc, toujours prêt à découvrir un nouveau plat... Mais également toujours à l'écoute des autres et plus particulièrement de son chef.
Rassurez-vous cependant, les frites cuites à l'huile de vidange n'existeront jamais !
Rémy
Jeune homme sérieux, Rémy est un excellent travailleur.
A l'écoute de tous les conseils qui peuvent lui être apportés, il a une volonté de fer !
C'est d'ailleurs pour cela qui emplit d'ambitions, et notamment celle d'ouvrir son propre gastro.
La salle
Loïc
Le Monsieur à tout faire du Ch'ti Charivari !
Ou le tombeur de ces dames...
Arrivé apprenti, son sourire, son efficacité, sa rapidité et sa compétence l'ont vite fait devenir incontournable au Ch'ti Chairvari. Il porte d'ailleurs fièrement le titre de celui qui a travaillé dans le plus de restaurant : Amiens, Boulogne, Calais et Wimereux !
Un p'tit gars qui aime la vie, et qui transmet sa passion. Notre chef de salle, et un futur patron de Ch'ti Charivari !
Laura
La voilà la blonde du resto !
Cette comparaison s'arrête bien sûr à la seule couleur de ses cheveux, tellement son approche est différente de toutes les blagues sur les blondes.
Titulaire d'un bac pro, ce qui ne peut nous étonner tellement elle en est une (une pro !).
Et son service n'a d'égal que son sourire, radieux !